Pühade ajal kogunenud
liigsed kilod ja mürkained ei jäta ka kuulsusi kimbutamata. Hollywoodi staaridel
on varuks võtta tõhusad abinõud!
38-aastane Oscariga pärjatud näitlejanna Gwyneth Paltrow on
tunnistanud, et ta pidi pärast jõulude ja uue aasta pidustusi ette võtma range
detoks-dieedi. „Ma palusin oma arstil koostada menüü, mis ei oleks nii
äärmuslik kui teised detoks-dieedid, aga viiks sama heade tulemusteni. Ta isegi
kommenteeris ühte minu leitud toitumisplaani ja ütles, et see võib maksale
kahju teha,“ selgitas särav filmitäht. „Selle 7-päevase kuuri ajal on tähtis
palju vett juua. Kindlasti tuleb enne arstilt järele küsida, kas see on ikka
lubatud!“. Staari detoks-eksperdi Dr. Alejandro Jungeri sõnul on toitumiskuuri ajal
kasulik teha jooga ja sügava hingamise harjutusi. Paari teelusikatäie oliiviõli
võtmine enne magamaminekut aitab virgutada maksa sapi tootmist. Mõistlik on
eelistada orgaaniliselt puhtaid vilju, et vältida taimekaitsevahendite ja
kunstlike väetiste jääkide organismi sattumist.
Detoks-dieet kujutab endast üldpuhastava toimega
toitumiskava. Ei ole olemas ühtegi kindlat detoks-kava, vaid selle asemel on
saadaval sadu plaane erineva ajalise kestuse, toidupiirangute ja soovitustega. Läbiv
eesmärk on keha puhastamine sinna kogunenud mürkidest ja jääkainetest. Loomulikult
teeb nende eemaldamiseks inimorganism pidevalt suurt tööd, kuid teatud
olukordades võib kahjulikke aineid tavapärasest rohkem olla. Põhjusteks võivad
muuhulgas olla ületöötamine, alkoholi liigtarvitamine ja stressirohke periood.
Enamike keha puhastavates dieetide reeglite järgi on
keelatud kohvi, kakao, alkohol ja suhkrurikkad toidud. Ka suitsetamine ei lähe
kokku detoks-dieedi põhimõtetega ja töötab selle toimele otsejoones vastu.
Gwyneth Paltrow poolt läbi proovitud toidusedelis ei ole lubatud piimatooted, loomaliha,
koorikloomad, töödeldud toiduained, rasvarikkad pähklid ja teatud köögiviljad
(kartul, tomat, paprika ja baklažaan).
Detoks-dieetide puhul on tähtis meeles pidada, et nendega ei
tohi liiale minna. Lühiajaline äärmuslikum toidurežiimi muutus ei tee vastupidava
tervise juures midagi halba. Venitades piiratud toidusedelit kauemaks kui
lubatud, võib tervisele tõsiseid ja püsivaid kahjustusi tekitada. Seepärast
tasub alati enne puhastuskuurile minekut arstiga konsulteerida. Krooniliste
tervisehädade või teatud ravimite tarvitamisel võib detoks-dieet ettarvamatute
tagajärgedeni viia.
Toitumisspetsialist Mai Maser on soovitanud karme
detoks-dieete vältida rasedatel, kasvava organismi eripäradest tingituna kuni
21-aastastel ning inimestel, kellel esineb südameprobleeme. Samuti kehtib
hoiatus last planeerivatele naistele, sest neil võib detoks-dieedi järgimine
segada sugurakkude funktsioone, mis võib omakorda viia viljatuseni.
7-päevane näidismenüü
Näidismenüüs toodud kellaaegu võib vastavalt ärkamise ajale
endale sobivamaks muuta. Kookospähkli vee võib asendada tavalise vee või mõne
taimeteega nagu kummel, kibuvits või piparmünt. Päevade arvu võib vähendada
vastavalt enda soovile.
Esimene päev
07:00 – Klaasitäis leiget vett sidruniga
08:00 – Taimetee
10:00 – Mustika ja mandli smuuti
11:30 – Kookospähkli vesi (ilma suhkruta)
13:30 – Porgandisalat ingveriga
16:00 – Peotäis kõrvitsa- ja päevalilleseemneid
18:00 – Supp brokkoli ja rukolaga
Teine päev
07:00 – Klaasitäis leiget vett sidruniga
08:00 – Taimetee
10:00 – Vaarikasmuuti
11:30 – Kookospähkli vesi
13:30 – Kanafilee aurutatud köögiviljadega
16:00 – Puljong vesikressiga
18:00 – Hernesupp basiilikuga
Kolmas päev
07:00 – Klaasitäis leiget vett sidruniga
08:00 – Taimetee
10:00 – Kaerahelbepuder
11:30 – Kookospähkli vesi
13:30 – Mustika ja mandli smuuti
16:00 – Kurgi, laimi ja basiiliku mahl
18:00 – Smuuti „Roheline üllatus“
Neljas päev
07:00 – Klaasitäis leiget vett sidruniga
08:00 – Taimetee
10:00 – Mango ja kookospiima smuuti
11:30 – Kookospähkli vesi
13:30 – Puljong vesikressiga
16:00 – Peotäis mustikaid
18:00 – Aurutatud lõhe ja värsked köögiviljad
Viies päev
07:00 – Klaasitäis leiget vett sidruniga
08:00 – Taimetee
10:00 – Virsku ja mandli smuuti
11:30 – Kookospähkli vesi
13:30 – Toorsalat (porgand, redis, kurk)
16:00 – Segumahl (peet, porgand, õun, ingver)
18:00 – Supp kurgi ja avokaadoga
Kuues päev
07:00 – Klaasitäis leiget vett sidruniga
08:00 – Taimetee
10:00 – Mustika ja mandli smuuti
11:30 – Kookospähkli vesi
13:30 – Aurutatud lõhe värskete köögiviljadega (lisada võib
oliiviõli ja sidrunimahla)
16:00 – Smuuti „Roheline üllatus“
18:00 – Kanafilee pruuni riisiga
Seitsmes päev
07:00 – Klaasitäis leiget vett sidruniga
08:00 – Taimetee
10:00 – Vaarika ja kookospiima smuuti
11:30 – Kookospähkli vesi
13:30 – Puljong keedetud köögiviljadega
16:00 – Peotäis mandleid
18:00 – Aurutatud kala ja hautatud kabatšokk
Eestipärane mustika
ja mandli smuuti
100 g mustikaid
200 ml mandlipiima
1 spl kama
Sega miksri või köögikombaini abil kõik ained kokku.
Mandlipiima võib asendada kookospiimaga.
Smuuti „Roheline
üllatus“
4 sellerivart
1 õun
2 pirni
½ sidrunit
värske ingver
Lõika ingverist välja 2 cm laiune tükk ja eemalda sellelt
koor. Lisa see koos selleri, õuna ja pirnidega köögikombaini või miksri
anumasse. Pigista sidrun sinna tühjaks ja purusta viljad ühtlaseks
vitamiinijoogiks.
Supp kurgi ja
avokaadoga
1 kurk
½ avokaadot
1 laim
½ tl soola
Koori avokaado ja kurk ning lõika mõlemad parajateks
tükkideks miksri jaoks. Kurgilt eemalda ka seemned. Lisa miksri anumasse
mõlemad köögiviljad, soola ning pigista sinna laimi tühjaks. Pärast segamist on
valminud kreemjas ja maitsev toorsupp.
Ilmunud ajakirjas Tervis Pluss. Foto: drfranklipman.com
